Médaille d'Argent du Tourisme International

La Médaille d’Argent du Tourisme International est décernée aux professionnels du tourisme qui œuvrent depuis plus de cinq ans dans l’excellence de leur corporation professionnelle.

Déposée et protégée auprès des services de l'INPI dans 38 pays depuis 2002

Elle peut être attribuée à titre exceptionnelle à diverses personnalités de bonne réputation.

C’est après une enquête et une proposition de candidature à la Commission d’admission que le lauréat est désigné en fonction du cahier des charges institué pour cette distinction honorifique de prestige .   

Médaille d'Argent 2019 Directrice Général Hotel Le Louvre Madagascar

Dans le cadre de l’action de la Fédération Internationale du Tourisme et du Comité International des Arts et de la Culture remise de la Médaille d’Argent du Tourisme international A la Directrice Générale Stéfana Sbirkova de l'Hotel Le Louvre d'Antananarivo, de plusieurs Médailles d’argent des arts et de la culture à 18 artistes Malgaches et de la Prestigieuse Fourchette d’Or au Chef de cuisine mondialement reconnu Lalaina RAVELOMANANA propriétaire du célèbre et exceptionnel restaurant le Marais à Antananarivo. Manifestation qui a eu lieu le 28 novembre 2019 à l’hotel du Louvre en Présence de très nombreuses personnalités et officiels dont M. Le Consul Général de France, du Gouverneur de la Banque Centrale etc….et des Rhums Dzama partenaire de la Manifestation pour l’occasion.

Médaille d'Argent 2019 Directrice Général Casino de Salies de Bearn 

Pour les 20 ans du Casino de Salies de Bearn (Groupe Partouche) Madame Marion Follin Directrice Générale aà reçu la Médaille d'argent du Tourisme internationale le 7 décembre 2019 en présence de nombreuses personnalités dont...Pascal Soetens (Pascal Le Grand Frère), Brahim Zaibat (chorégraphe), Daniel Allouche (speker de boxe), Michel Berreur (Acteur Cascadeur) Selma Rovini (animatrice télé et radio), Tony Gomez (chanteur) Associés à la présence de champions de très hauts niveaux des sports de combat (judo, boxe, Muay Thaï, karaté, Full contact

Médaille d'Argent 2019 restaurant le Carnivore Antananarivo Madagascar

Médaille d'Argent de la Gastronomie et du Tourisme au propriétaires du restaurant Le Carnivore à Antananarivo remise à M. et Mme Nésa ainsi que des diplômes de l'Excellence professionnelle à quelques fidèles employés. En présence de nombreuses personnalités dont M. Yves Rakotonirina Directeur Général du Tourisme Malgache. Madagascar le 28 novembre 2019

Médaille d'Argent 2014au restaurant Le DIS VIN Gaulois Paris 

Remise de la médaille d'Argent du Tourisme International à M. Cyril dos Santos du restaurant le Dis Vin Gaulois par Eric Duluc Président de la Fédération internationale du Tourisme en présence de trés nombreuses personnalités dont Fabienne Thibeault Bernard Billis Michel Chevalet Pierrette Bress Jean Jacques Delaunay Théo Phan Jean Dolande Marcel Cerdan Jr ..... et Philippe GOUJON Maire du 15e, Député de Paris . A paris le 5 novembre 2014

Médailles d'Argent 2014 au Groupe Kudeta à Antananarivo Madagascar

 

Remise de deux Médailles d'Argent aux gérants du Groupe Kudeta à Antananarivo Madagascar en 2014 et en présence de nombreuses personnalités par le président Eric Duluc Fédération Internationale du Tourisme

Médaille d'Argent 2015 restaurant Courtyard Port Louis Ile Maurice

 

Remise de la Médaille d'Argent du tourisme international à Gilbert directeur du restaurant le Courtyard à Port Louis Ile Maurice le 27 février 2015 en présence de nombreuses personnalités dont Madame Jacqueline Dalais et Paul Loup Sulitzer ...par le Président de la Fédération Internationale du Tourisme Eric Duluc

Médaille d'Argent  2014 Hotel Flowers Paradise Ile Maurice

 

Remise de la Médaille d'Argent du Tourisme International à l'Hotel restaurant Flowers of Paradise à Pereybere Ile Maurice en 2014 en présence de quelques personnalités.....

Médaille d'argent 2014 Centre de Santé Helvétique à Pékin

 

 

Remise de la Médaille d'Argent du Tourisme Médical au Centre de Santé Helvétique de Pékin par le Président de la Fédération internationale du Tourisme M Duluc le 17 janvier 2014 à Pékin en République Populaire de Chine

Médaille d'argent 2013 restaurant Cocoloko Pereybere Ile Maurice

 

Remise de la Médaille d'Argent du tourisme international en juillet 2013 au Cocoloko à Grand Bay par Eric Duluc Président de la Fédération Internationale du Tourisme en présence de nombreuses personnalités dont Monsieur Xavier Luc Duval, Vice-Premier Ministre et Ministre des Finances de la République de Maurice.

Médaille d'argent 2013 M Van Rens D. Général Hotel Carlton Madagascar

Médailles d'Argent des Arts et de la Culture remisent aux Artistes Malgaches en juillet 2013 et Médaille d'argent du Tourisme et de la gastronomie à Mariette et Médaille d'Argent du Tourisme International à M Van Rens Directeur Général Hotel Carlton, en présence de Madame la Ministre de la Culture et Monsieur le Ministre du Tourisme de Madagascar par Eric Duluc Président de la Fédération Internationale du Tourisme

M. Gérard Vallé

DG iles des Ambiers

2010

M. Joe Dandachi

Restaurateur

2009

M. Greg Banana Café

Ile Maurice

2011

Les quatre meilleurs Chef de Chine

Neuilly sur Seine

2013

HOTEL FLOWERS OF PARADISE

 

Vous souhaitez passer de bonnes vacances à Maurice à un prix tout a fait raisonnable et dans un ravissant petit hôtel de charme? Oui bien sur….du rêve a la réalité il n’y a que 30 mètres pour atteindre l’hôtel Flowers of Paradise de la superbe plage de Pereybere. Plus aucune hésitation donc pour vous laisser emporter par Christophe Hitzges, la gentillesse même qui avec son épouse mauricienne a ouvert après de nombreux travaux de rénovations cet agréable et douillet établissement qui s’épanouit autour d’un jardin tropical. Pas plus de 18 chambres spacieuses  aux couleurs chaudes  .Elles ont pour certaines un petit jardin, et  pour d’autres disposent d’un balcon. La piscine du Flowers of Paradise est situe au Cœur de l’hôtel  non loin de la très conviviale et chaleureuse salle de restauration. 

 

C’est dans cet espace que s’exprime une autre surprise celle de Laurent Pritz, chef luxembourgeois qui est lui aussi mauricien de Cœur. Une chance pour la clientèle de ce petit 3 étoiles plus qui sont en demi pension. En effet, je suis journaliste du tourisme et de la gastronomie, donc je pense savoir avec l’expérience du temps, si ce que propose un chef est ce que le produit et le plat qui suit doivent  être….Je dois avouer que le chef à bluffer tout son monde par son talent. Homme passionne par son métier, il même la danse culinaire en cuisine et propose un festival de saveurs en préservant à chaque fois le gout des produits. Un véritable tour de force car ils ne sont que 2 au piano pour servir de plus en plus de clients qui viennent de l’extérieur et qui ont bien compris que le Flowers of Paradies proposait une cuisine inventive et de grande qualité. La passion de bien faire, la passion de bien penser ses préparations, la passion pour respecter le produit, la passion pour le plus grand plaisir du bon gout. Christophe Hitzges, en vrai professionnel, plus de 20 ans de métier dans l’hôtellerie et la restauration se fait livrer ses produits par Rungis et par des fournisseurs locaux qualitatifs. Il veut donner le meilleur et n’hésite pas à passer des commandes pour satisfaire les amoureux des bonnes choses de la mer et de la terre. En haute saison, il organise de nombreuses soirées thématiques ou le plaisir de la table et le plaisir de la musique se mêlent harmonieusement. 

 

Je vous communique quelques entrées : ravioli de cuisses de grenouille bouillon de truffe noir, croute de morilles et son pain frotte a l’ail, carpaccio de thon aux champignons de Paris. Pour la mer: dos de thon en habit de galette de sarrasin et crémeux de fromage sauce pesto, poêle de vielle rouge, Serran et chèvre frais, thon mi cuit en croute de poivre purée écrase a la fourchette. Pour la terre: caille royale désossée farcie au foie gras et champignon frais, magret de canard aux morilles gratin dauphinois, filet de bœuf d’Australie en croute de poivre et parmesan purée fraiche. Et puis cela continue, continue avec les suggestions du jour, les desserts, les vins…les alcools de choix. Il est évident que nous avons ici un lieu privilégie, tout est dans la simplicité, la gentillesse, la courtoisie, la disponibilité, l’attention aux autres. 

 

Merci pour votre accueil et pour la qualité de votre établissement de charme. TOUR OPERATOR EXOTISMES. Environ 170 EUROS POUR 2 PERSONNES EN DEMI-PENSION. Tel. 00 230 934 53 20. Tel: 00 230 269 13 76 Email: info@hotel-paradise-mauritius.mu

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